JABAR EKSPRES – Saat terkena darah tinggi, daun seledri biasa dimanfaatkan sebagai salah satu penurunnya. Namun, tahukah kamu bahwa seledri memiliki banyak manfaat lain.
Daun seledri atau dikenal dengan nama latinnya apium graveolens merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digunakan dalam berbagai masakan dan memiliki banyak manfaat kesehatan.
Berikut ini beberapa manfaat dari daun seledri, diantaranya:
- Kandungan yang terdapat dalam seledri yaitu vitamin K dan kalsium yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
- Dalam daun seledri terdapat beberapa senyawa aktif seperti apigenin yang diantaranya dapat mengurangi peradangan dalam penelitian pada hewan.
- Daun seledri memiliki kandungan senyawa antioksidan beberapa diantaranya flavonoid, beta-karoten, dan vitamin C, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mencegah adanya kerusakan pada sel.
Baca Juga: 8 Manfaat Dari Bawang Putih Bagi Kesehatan Tubuh!
- Tumbuhan dengan daun lebar dan lancip ini mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin K, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, dan beberapa mineral seperti kalsium, magnesium, dan potassium yang baik bagi tubuh.
- Serat dalam daun seledri bermanfaat dalam meningkatkan pencernaan, mencegah sembelit, dan juga dapat menjaga kesehatan usus.
- Kandungan vitamin K dan flavonoid dalam seledri dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Selain itu seledri juga dapat membantu mengurangi risiko peradangan dan mencegah pembentukan gumpalan darah.
- Seledri telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk membantu menurunkan tekanan darah. Kandungan potassium di dalamnya dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Makanan Untuk Diet Asam Urat!
- Kandungan vitamin A dan lutein dalam daun seledri bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan juga mencegah risiko penyakit pada mata.
- Vitamin C dalam seledri dapat membantu dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga melindungi tubuh dari infeksi.