JABAR EKSPRES – Ikan Shishamo atau dikenal juga dengan nama willowleaf fish adalah jenis ikan laut yang berasal dari perairan dingin di Jepang, apa manfaat dari ikan ini?
Ikan ini memiliki bentuk tubuh yang unik, dengan perut yang berisi telur (ikan betina) atau sperma (ikan jantan), sehingga sering disebut sebagai ikan ‘berisi’ atau ‘berisi telur’.
Selain menjadi hidangan yang populer di Jepang, ikan Shishamo juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang dapat didapatkan ketika dikonsumsi.
BACA JUGA: Tanpa Infus dan Obat! Ini Dia 6 Makanan Pemutih Badan
Berikut adalah beberapa manfaat makan ikan Shishamo yang dirangkum dari beragam sumber.
Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Ikan Shishamo merupakan sumber protein hewani yang sangat baik.
Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku, serta berperan dalam banyak proses metabolik.
Dengan mengonsumsi ikan Shishamo, Anda dapat memenuhi kebutuhan protein harian Anda secara sehat.
Asam Lemak Omega-3
Ikan Shishamo kaya akan asam lemak omega-3, terutama asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA).
Omega-3 adalah jenis lemak sehat yang penting untuk kesehatan otak dan jantung.
Konsumsi omega-3 secara teratur dapat membantu menjaga fungsi kognitif yang baik, mengurangi risiko penyakit jantung, dan memiliki efek antiinflamasi.
Kalsium dan Vitamin D
Ikan Shishamo juga merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang baik.
Kalsium diperlukan untuk membangun dan menjaga kekuatan tulang dan gigi, sedangkan vitamin D membantu penyerapan kalsium yang lebih baik oleh tubuh.
Dengan mengonsumsi ikan Shishamo, Anda dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
Zat Besi
Ikan Shishamo mengandung zat besi, mineral yang penting untuk membentuk sel darah merah dan mencegah anemia.
Zat besi juga berperan dalam menjaga fungsi kekebalan tubuh dan energi yang cukup.
Dengan mengonsumsi ikan Shishamo, Anda dapat membantu menjaga keseimbangan zat besi dalam tubuh.
Sumber Nutrisi Lainnya
Ikan Shishamo juga mengandung sejumlah nutrisi penting lainnya, termasuk vitamin B kompleks (seperti vitamin B12 dan niacin), vitamin E, selenium, dan fosfor.
