JABAR EKSPRES — Bagi kamu yang biasa memakan cemilan sore-sore, artikel ini akan cocok untuk kamu. Karena, di sini kamu bisa menemukan bagaimana cara untuk membuat dimsum ayam dengan mudah di rumah.
Dimsum merupakan makanan khas Cina yang saat ini sudah banyak penjualnya di Indonesia. Ada banyak resto dimsum yang terkenal di berbagai kota besar di Indonesia.
Tekstur dimsum dan rasanya yang gurih membuat dimsum banyak sekali digemari oleh berbagai kelompok umur.
Makanan berisi adonan ayam yang berbalut kulit tipis ini sangat cocok kamu nikmati dengan saus chili oil dan mayonnaise.
Jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti resep dan cara di bawah ini.
Bagaimana Cara Membuat Dimsum Ayam?
Untuk membuat dimsum ayam di rumah, kamu bisa menyiapkan bahan-bahan berikut ini. Setelah itu, kamu bisa mengikuti cara membuatnya.
Bahan Membuat Dimsum
- 500 gram paha ayam fillet
- 3 siung bawang putih
- 4 sendok makan tepung tapioka
- 2 batang daun bawang iris tipis
- 1 butir telur ayam negeri
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh kaldu jamur
- Kulit pangsit secukupnya
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan air
Cara Membuat Dimsum
- Blender paha ayam dan bawang putih sampai halus
- Campurkan semua bahan jadi satu dalam suatu wadah besar, kemudian aduklah sampai rata
- Mulai panaskan kukusan yang sudah diolesi minyak agar tidak lengket saat memasaknya
- Bentuk adonan dengan membungkusnya menggunakan kulit pangsit tadi
- Jika sudah, kamu bisa memberikan topping sesuai selera. Kamu bisa menaruh parutan wortel, ataupun keju di atasnya
- Kalau sudah mengukusnya selama 10 menit, kamu bisa mengoles dimsum dengann minyak wijen agar rasanya lebih gurih
- Setelah itu, lanjut mengukus lagi selama 30 menit atau hingga kamu rasa dimsumnya sudah matang
