JABAR EKSPRES – Daging sapi adalah bahan makanan yang populer dan serbaguna di seluruh dunia. Selain memiliki rasa yang lezat, daging sapi juga kaya akan protein, zat besi, dan nutrisi penting lainnya. Di rumah, kalian dapat dengan mudah mengolah daging sapi menjadi hidangan lezat yang memanjakan lidah keluarga. Berikut adalah beberapa resep sederhana yang dapat dicoba.
- Steak Panggang dengan Bumbu Basic Steak panggang adalah olahan daging sapi klasik yang dapat disiapkan dengan mudah di rumah. Pertama, pastikan memilih potongan daging sapi yang bagus, seperti sirloin atau tenderloin. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, dan panggang daging sesuai selera. Untuk bumbu basic, taburi garam, merica, dan bawang putih bubuk ke kedua sisi daging saat memasak. Setelah matang sesuai selera, angkat dan biarkan daging istirahat selama beberapa menit sebelum dihidangkan.
Baca Juga: Cek Resep Daging Cabai Hijau Cocok untuk Menu Idul Adha! Empuk, Pedas dan Wangi
- Rendang Daging Sapi Rendang adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Meskipun membutuhkan waktu yang lebih lama untuk memasak, hasil akhirnya sangat memuaskan. Untuk membuat rendang, pertama-tama tumis bumbu rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, jahe, dan lengkuas. Setelah bumbu harum, tambahkan daging sapi yang telah dipotong kecil-kecil. Lanjutkan dengan menambahkan santan, daun jeruk, dan bumbu lainnya seperti gula, garam, dan terasi. Masak rendang dengan api kecil hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap dengan baik.
- Burger Daging Sapi Homemade Burger adalah hidangan yang disukai oleh banyak orang, dan dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Untuk membuat patty, campurkan daging sapi cincang dengan bawang putih, garam, merica, dan rempah pilihan. Bentuk adonan daging menjadi patty dengan ketebalan yang diinginkan, dan panggang atau goreng hingga matang. Sajikan dalam roti burger dengan sayuran segar, keju, dan saus favorit.
- Sate Sapi Sate sapi adalah olahan daging yang populer di Indonesia dan Asia Tenggara. Untuk membuat sate sapi, potong daging sapi menjadi irisan tipis dan rendam dalam campuran bumbu sate yang terdiri dari kecap manis, bawang putih, gula merah, garam, dan merica. Diamkan daging dalam bumbu selama beberapa jam agar meresap. Setelah itu, tusuk daging pada tusuk sate dan panggang di atas arang atau panggangan hingga matang. Sajikan sate dengan bumbu kacang dan irisan mentimun atau nasi.
