Bahan:
- Tahu 3 potong
- Tempe ½ potong dibelah menjadi agak besar
- Ceker ataupun daging ayam
- Bawang putih halus 2 sdt
- Kecap manis
- Air
- Garam dan lada bubuk secukupnya
Cara memasak:
- Tumislah bawang putihnya hingga harum.
- Berikan air secukupnya saja.
- Rendam tahu, ceker ayam dan tempe.
- Berikan tambahan kecap manis. Rebus selama 10 menit hingga warna tahu dan tempet menjadi coklat
- Berikan garam dan lada secukupnya.
Tentu saja kamu bisa mencoba menu masakan lezat ini di rumah. Meskipun bahannya sederhana jika kita mampu mengolahnya dengan baik maka muncul masakan yang begitu lezat.
- Tumis tahu dan tauge
Tumis tahu dan tauge menjadi hidangan ringan yang menjadi pelengkap nasi hangat sekaligus sambal. Kalian pun bisa membuatnya kapan pun sebagai menu masakan keseharian supaya nantinya tidak merasa bosan. Adapun mengenai resepnya bisa dilihat di bawah ini.
Bahan:
- Minyak goreng
- Ikan asin jambal roti 150 gram potong dadu 0,5 cm
- Bawang merah 5 butir iris
- Bawang putih 4 siung iris
- Cabai merah besar 1 buah iris serong
- Taoge 200 gram bersihkan eor
- Tahu kuning 100 gram potong dadu
- Kucai 20 gram potong panjang 2 cm
- Gula pasir ½ sdt
- Kecap ikan ½ sdt
- Merica putih bubuk ½ sdt
Cara memasak:
- Panaskan minyak terlebih dahulu kemudian goreng ikan asinnya sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak sisa untuk menggoreng ikan tadi lalu tumis bawang putih, bawang merah sekaligus cabai merah besar sampai benar harum.
- Masukkan taoge, tahu, kucai, kecap ikan, garam bahkan merica bubuk. Aduk sampai benar matang.
- Goreng daging dalam minyak yang panas sampai kering.
- Ambil 5 sdm minyak sisa penggorengan tadi kemudian tumis sambal dan daun jeruk sampai harum. Jangan lupa menambahkan air kaldu dan masak sampai mengering.
Itulah tadi daftar menu lezat supaya kalian tidak merasa bosan setiap harinya. Sebetulnya masih banyak sekali menu lainnya.