JABAR EKSPRES – Selama ini kita kadang bingung terkait bagaimana cara merebus telur agar mudah dikupas.
Bagaimana tidak, kadang saat mengupas telur beberapa bagian dalam telur malah terkelupas hingga terbelah sehingga kurang bulat sempurna.
Hal ini membuat beberapa orang kesal saat mengupas telur. Padahal makanan yang satu ini termasuk yang paling banyak disukai.
Selain itu, telur juga biasanya dijadikan berbagai olahan masakan misalnya saja seperti telur balado yang punya rasa lezat.
Tidak sedikit, orang yang menjalani diet tertentu juga mengonsumsi telur sebagai pengganti nasi yang disantap dengan berbagai sayur mayur.
Nah, jika kamu termasuk orang yang gemar mengonsumsi telur, simak ulasan berikut tentang 5 cara merebus telur agar mudah dikupas.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Tempat Kuliner di Bandung yang Menjual Sate Taichan, Paling Laris!
1. Gunakan telur yang tidak terlalu segar
Telur yang segar dan masih baru dari peternakan biasanya akan lebih sulit dikupas. Hal ini disebabkan terdapat senyawa kimia tertentu pada kulit telur.
Telur yang segar lebih baik digunakan ketika ingin digoreng, atau diolah tanpa direbus. Sementara jika ingin merebusnya lebih baik pilih telur yang tidak terlalu segar.
Baca Juga: 3 Tempat Kuliner Bandung Legendaris yang Banyak Diminati!
2. Pakai air dingin saat merebus
Sebelum memanaskan air, masukkan telur ke dalam air dingin. Hal ini dapat meminimalisir terjadinya keretakan pada telur.
3. Masukkan telur ketika air mendidih
Telur yang dimasukkan saat kondisi air mendidih akan membuat telur tersebut lebih mudah dikupas.
Tetapi, pastikan hati-hati saat memasukkan telur agar tidak retak. Agar lebih aman masukkan dengan sendok.
Baca Juga: Amankah Makan Mie Pakai Nasi? Ini Penjelasannya
4. Tutup panci dengan rapat
Saat merebus telur, tutuplah panci dengan rapat. Hal ini dilakukan agar uang apir tetap berada dalam panci dan membantu mengurangi kerapuhan kulit telur.
5. Masukkan ke dalam air dingin setelah matang
Masukkan telur yang sudah matang ke dalam air dingin. Proses ini berguna dalam membantu memisahkan putih telur dari kulitnya, sehingga akan mudah dikupas.
