JABAR EKSPRES – Siapa yang bisa menolak kelezatan kue manis yang lezat? Jika Anda penggemar pisang dan pencinta kue, maka resep Banana Roll Cake ini akan menjadi favorit baru Anda!
Terinspirasi dari kelezatan pisang yang lembut dan rasa kue yang lembut, Banana Roll Cake adalah kombinasi sempurna antara kehangatan pisang dan kelembutan kue gulung.
Baca juga : Daftar Tempat Makan Sate yang Terkenal di Bandung, Kuliner Paling Nikmat!
Jadi, apabila Anda tertarik dengan cemilan ini.
Kami akan berbagi resep Banana Roll Cake yang mudah dan menggugah selera.
Oleh karena itu, segera siapkan bahan-bahannya dan nikmati kelezatan manis ini!
Bahan-bahan
– 3 buah pisang matang, haluskan
– 4 butir telur
– 150 gram gula pasir
– 125 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili
– Secubit garam
– 50 gram mentega, lelehkan
– Keju parut (opsional, untuk topping)
Langkah-langkah Pembuatan
1. Kocok Telur dan Gula
Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna terang. Pastikan adonan terlihat kental dan berjejak saat diaduk.
2. Tambahkan Bahan Kering
Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduknya agar tekstur kue tetap lembut.
3. Tambahkan Pisang Halus
Tuangkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan kue. Aduk perlahan hingga pisang tercampur sempurna dengan adonan.
4. Tambahkan Mentega Cair
Masukkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Panggang Kue Gulung
Siapkan loyang persegi panjang dan lapisi dengan kertas roti. Tuangkan adonan kue ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 15-20 menit atau hingga bagian atas kue berwarna keemasan.
6. Gulung Kue
Setelah kue selesai dipanggang, keluarkan dari oven dan biarkan sedikit dingin. Letakkan kue di atas kain bersih dan gulung perlahan dari salah satu ujungnya. Biarkan kue dingin sepenuhnya dalam posisi tergulung.
