JABAR EKSPRES – Surabi merupakan kuliner khas Sunda, terutama Bandung. Jajanan murah ini sangat mudah untuk ditemui di jalanan Kota Bandung.
Kuliner dari Bandung satu ini terbuat dari bahan dasar tepung beras dan santan yang dibakar di atas kayu bakar. Pembakaran tersebut menggunakan alat tradisional, yakni tungku dan cetakan khusus dari tanah liat.
Umumnya, kuliner khas Bandung ini memiliki 3 jenis rasa yang dapat dinikmati. Pertama, rasa manis yang menggunakan cairan gula merah atau kinca. Kedua, rasa pedas dengan menggunakan oncom. Ketiga, rasa asin yang dicampur dengan telur.
Baca Juga:Ngebet Pengen Punya Rumah, Tapi Gaji Pas di UMR? Beli Rumah Subsidi Pemerintah Aja!96 Orang Masih Terjangkit Virus Covid-19, Dinkes Kota Bandung Imbau Masyarakat Tetap Waspada
Surabi Bandung ini biasanya dijual dengan harga mulai dari Rp3000 per biji.