JABAR EKSPRES – Penderita diabetes seringkali harus berhati-hati dalam memilih jenis makanan yang mereka konsumsi. Salah satu makanan yang perlu diperhatikan adalah beras.
Beras mengandung karbohidrat yang dapat mempengaruhi kadar gula darah. Oleh karena itu, penting bagi penderita diabetes untuk mengetahui jenis beras yang aman dan memiliki dampak yang lebih baik terhadap kontrol gula darah mereka.
Dalam artikel ini akan membahas beberapa jenis beras yang dianjurkan bagi penderita diabetes.
Dengan memilih beras yang tepat, penderita diabetes dapat menikmati makanan pokok yang lezat dan bergizi tanpa harus khawatir akan dampak yang merugikan pada kesehatan gula darah mereka.
BACA JUGA: Mau Sehat? Ini Dia 4 Jenis Beras Untuk Diabetes yang Harus Kamu Tahu!
Jadi, mari kita eksplorasi berbagai jenis beras yang aman dan bermanfaat bagi penderita diabetes agar mereka dapat mengambil keputusan yang bijak dalam memilih makanan sehari-hari mereka dan tetap menjaga kesehatan gula darah yang optimal.
Beras Basmati
Beras basmati merupakan pilihan yang baik bagi penderita diabetes dengan alasan tertentu.
Ketika dimasak, butiran beras basmati ini tetap utuh dan menghasilkan tekstur yang ringan, lembut, dan tidak lengket.
Hal ini membuat kandungan pati dalam beras basmati lebih lambat terurai, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
Selain itu, kandungan magnesium dalam beras basmati juga aman bagi penderita diabetes dan dapat membantu mengendalikan kadar gula darah.
Konsumsi magnesium dalam jumlah yang tepat juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit diabetes. Serat dalam beras basmati juga dapat menjaga kesehatan usus dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Beras Merah
Beras merah telah dikenal karena kandungan serat tinggi, vitamin, mineral, dan magnesium.
Beras merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan beras putih.
Dengan indeks glikemik yang rendah, beras merah tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
Selain itu, beras merah juga dapat memberikan sensasi kenyang yang lebih lama dan membantu untuk menghindari makan berlebihan.
Beras Liar
Meskipun disebut “beras,” beras liar sebenarnya bukan nasi.
