JABAREKSPRES – Resep nasi bakar gurih dengan aroma wangi yang sangat enak ini patut untuk kamu coba nih.
Jika bosan dengan olahan nasi yang biasa-biasa saja maka alternatif mengolahnya yaitu menjadikannya nasi bakar.
Untuk dapat mengolah menjadi nasi bakar, caranya cukup simpel banget. Melalui artikel ini kamu akan tahu resep nasi bakar dengan cara membuatnya.
Apabila kamu penasaran dengan resep dan cara membuatnya simak sampai selesai, sebab setiap bagiannya merupakan hal penting.
Dengan begitu kamu akan mendapatkan ilmu baru terkait olahan nasi bakar. Resep nasi bakar gurih ini pun mungkin dapat menjadi salah satu ide bisnismu.
Baca Juga: Resep Seblak Original Paling Enak Viral di TikTok
Bahan Nasi Bakar
½ kg beras
700 ml air
1 ½ sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
3 lembar daun salam
2 batang sereh
1 sdm margarin
Bahan Pindang suwir balado
150 gr ikan pindang tongkol
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
50 gr cabe merah besar
75 gr cabe kriting merah
2 lembar daun salam
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
Tambahan:
Daun kemangi
Daun pisang
Semat (tusuk gigi/tusuk sate)
Cara Membuat Nasi Bakar
– Pertama siapkan inner pot lalu masukkan ½ kg beras yang sudah dicuci bersih kemudian tambahkan 3 lembar daun salam, 2 batang sereh, 1 ½ sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 700 ml air,
– Selanjutnya aduk bahan tersebut hinga merata, setelah tercampur rata masukkan 1 sdm margarin, dan
– Setelah itu nasinya masak di rice cooker seperti biasanya.
Cara Membuat Pindang Suwir Balado
– Siapkan 150 gr ikan pindang tongkol lalu masak hingga matang, setelah matang lalu angkat dan tiriskan,
– Setelah itu suwir-suwir pindang tongkol, jangan terlalu kecil ataupun terlalu besar,
– Siapkan blender lalu masukkan 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 50 gr cabe merah besar, 75 gr cabe kriting merah, dan tambahkan sedikit air lalu haluskan,
– Setelah halus lalu tumis bumbunya dan masukkan 2 lembar daun salam, masak hingga bumbunya matang,
– Masukkan pindang tongkol ke dalam bumbu lalu aduk hingga merata
