JABAR EKSPRES – Seblak, jajanan populer asal Jawa Barat terutama di kota Bandung, kini mendapatkan sentuhan baru yang menarik dari Rafael Tan.
Resep seblak coet Bandung original ala Rafael Tan ini sedang menjadi viral setelah dibagikan oleh artis terkenal tersebut.
Melalui unggahan di akun TikTok-nya pada 29 April 2023, Rafael membagikan resep seblak coet Bandung original yang langsung mendapatkan pujian dari pengguna TikTok lainnya. Salah satu pengguna mengatakan, “Jujur ini enak banget.”
Baca artikel lainnya: 10 Tempat Bakso Viral Di Bandung Yang Wajib Banget Kamu Coba!!
Dalam video tersebut, Rafael menunjukkan cara membuat seblak coet Bandung yang kering tanpa kuah, meskipun sebenarnya ada beberapa variasi resep seblak lainnya. Berikut ini adalah beberapa resep seblak original yang di kreasikan oleh Rafael.
Selain itu, resep seblak ala Rafael juga menjadi viral karena dirinya dianggap sebagai duta seblak setelah membagikan resep yang menarik perhatian netizen.
Reseep Seblak Coet Bandung
Jika Anda penasaran, jangan ragu untuk mencoba resep seblak ala Rafael Tan yang juga dikenal sebagai seblak coet ini. Berikut adalah resepnya:
Bahan
Seblak Original ala Rafael Tan Bahan-bahan:
- 4 siung kencur kecil
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit hijau
- 2 buah cabai merah
- Secukupnya kerupuk kembang putih
- Secukupnya garam, gula, dan penyedap
- Daun bawang
- Minyak goreng
Cara Pembuatan
Cara Membuat Seblak Original ala Rafael Tan:
- Potong-potong bawang putih, kencur, cabai merah, dan cabai rawit hijau.
- Masukkan kerupuk kembang putih ke dalam panci berisi air mendidih. Rebus hingga lunak.
- Sambil menunggu kerupuk direbus, masukkan gula, garam, dan penyedap ke dalam cobek berisi bahan yang telah dipotong tadi. Ulek hingga merata. Koreksi rasa.
- Jika sudah pas, tambahkan daun bawang ke dalam cobek.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum dituangkan ke cobek.
- Aduk bumbu dan minyak goreng hingga tercampur. Masukkan kerupuk kembang dan aduk kembali hingga merata. Sajikan.
Baca artikel lainnya: Resep Mudah Membuat Ayam Goreng Serundeng yang Lezat!!
