Pesona Legitnya Awug, Kuliner Legendaris Khas Sunda Sejak Abad XIX

Berikut resepnya :

Bahan-bahan

500 gr tepung beras
500 gr parutan kelapa(sedang tidak terlalu tua)
300 gr gula merah kwalitas bagus
1 sdt garam larutkan dengan sedikit air
1 bungkus vanilli
5 sdm gula pasir
5 lembar daun pandan

Cara Membuat

Langkah 1 : Campur tepung beras dan kelapa parut,tambahkan larutan garam,gula pasir dan vanilli,aduk rata

Langkah 2 : Sisir gula merah,sisihkan

Langkah 3 : Panaskan kukusan beri sedikit daun pisang dan daun pandan

Langkah 4 : Masukkan sedikit adonan awug kedalam aseupan kemudian gula merah,adonan terus gula merah

Langkah 5 : Lakukan hingga adonan habis(jangan ditekan)

Langkah 6 : Tambahkan daun pandan,Kukus sampai matang,kurang lebih 30 menit

Langkah 7 : Sajikan

 

 

Berita Terkait

Tinggalkan Balasan