JABAR EKSPRES – Resep Mini Brownies ini sangat cocok untuk persiapan hampers lebaran kamu untuk kasih ke keluarga tercinta atau teman terdekat.
Berikut Resep Mini Brownies Ala Chef Devina Hermawan:
Resep Fudgy Brownie Bites / Mini Brownies (2 loyang ukuran 30 cm x 10 jadi 72 pcs)
Bahan A:
260 gr Marvel Dark Compound Chocolate Buttons
50 gr mentega tawar
50 gr dutch butter / margarin
50 gr minyak
Bahan B:
120 gr dark brown sugar
120 gr gula pasir
200 gr telur
6 gr garam
2 gr espresso
1 sdm air hangat
100 gr tepung terigu protein sedang
5 gr bubuk cokelat
Bahan D (topping):
50 gr Marvel Chocolate Chips (masing-masing loyang)