JABAR EKSPRES – Resep Udang Goreng Bihun ini sangat cocok untuk menjadi hidangan appetizer (makanan pembuka), makanan cemilan, atau teman lauk kamu dengan nasi panas.
Udang juga memiliki banyak manfaat diantaranya dapat membentuk sel tubuh, mengurangi peradangan, menekan risiko sakit jantung, menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Baca juga: Resep Takjil Coconut Milkshake Persiapan Untuk Ramadhan!
Saat kamu ingin memasak makanan yang simpel, kamu bisa buat resep hidangan ini yang cukup enak, gurih, renyah, mudah dan praktis.
apa lagi makanan renyah ini dibarengi dengan cocolan saus seperti saus mayo dan chili saus.
Makanan ini juga bisa dihidangkan untuk makan bersama keluarga kamu dan menjadi menu favorit anak – anak dirumah.
Selain cara pembuatannya mudah dan praktis makanan ini juga sangat enak dan sehat, kamu tidak perlu khawatir lagi jika anak – anak akan jajan sembarangan diluar.
karena kamu bisa buat resep makanan cemilan sehat ini yang disukai oleh anak – anak dan keluarga kamu.
Berikut cara pembuatan Resep Udang Goreng Bihun Ala Chef Devina Hermawan:
Resep Udang Goreng Bihun (untuk 3-4 porsi)
Bahan:
16 pcs udang, kupas sisa buntut
125 gr bihun
Bahan adonan basah:
2 butir telur
1 sdm kaldu ayam bubuk
6 sdm tepung terigu protein sedang
Bahan saus:
4 sdm mayones
1 sdm saus sambal
3 buah cabai rawit merah
½ sdt air jeruk nipis
1 sdt minyak wijen
Baca juga: 3 Film Korea Tentang Psikopat Terpopuler
Cara pembuatannya:
- Rebus air hingga mendidih lalu siram ke dalam bihun. Diamkan selama 10 menit
- Cincang halus cabai rawit kemudian masukkan ke dalam mayones
- Tambahkan air perasan jeruk nipis, saus sambal, dan minyak wijen, aduk hingga rata
- Campurkan tepung terigu, kaldu ayam bubuk, dan telur, aduk rata.
- Sayat bagian bawah udang perlahan, ratakan lalu masukkan udang ke dalam tepung basah
- Tiriskan bihun lalu gunting. Tuang 4 sdm adonan basah, ratakan
- Masukkan udang ke dalam bihun sambil di ratakan
- Panaskan minyak, goreng udang hingga kuning keemasan, tiriskan
- Udang goreng bihun siap disajikan
