JABAR EKSPRES — Kamu bingung masakan akhir pekan, untuk mertua? Tenang, resep ayam goreng ala Chef Devina Hermawan ini, bisa bikin mertua makin sayang.
Resep ayam goreng ini sangat mudah, hanya dengan 5 bahan dan 5 langkah! Masakan kamu auto jadi chef bintang 5!
BACA JUGA : Rp15 Juta Pinjol Legal Bunga Rendah Bonus Cashback, Tanpa KK
Resep ayam goreng ini untuk 6-7 porsi makan orang dewasa. Selain itu, terdapat resep sambal tomat untuk menambah kelezatan dari ayam goreng ini.
Selamat mencoba!
BACA JUGA : Rp7 Juta Pinjol Saldo DANA Langsung Cair, Tanpa Bunga
Resep Ayam Goreng (6-7 porsi)
Bahan :
1 ekor ayam negeri utuh
2 sdm cuka beras /1 sdm cuka meja
8 siung bawang putih halus
9 ½ sdm tepung tapioka
1-2 sdm kaldu ayam bubuk
BACA JUGA : Limit Tinggi, Pinjol Legal Bunga Rendah, Tanpa Kartu Kredit
Sambal Tomat :
12 siung bawang merah, belah dua
2-3 buah tomat, potong
20 buah cabai rawit merah, belah dua
1 sdm gula
¾ sdt garam
½ sdt penyedap
Minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng
BACA JUGA : Rp7 Juta Pinjol Saldo DANA Langsung Cair, Tanpa Bunga
Cara Masak :
1. Potong ayam menjadi 14 bagian, lalu marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka, aduk, tutup dengan plastic wrap, diamkan minimal 30 menit
2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar dulu lalu api sedang-kecil hingga kecokelatan, tiriskan
3. Untuk sambal, panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai rawit, masak hingga wangi dan lunak, pindahkan ke dalam ulekan, beri garam, gula, dan penyedap, haluskan
4. Di wajan yang sama, goreng tomat hingga lunak, lalu haluskan kembali bersama bawang merah dan cabai rawit, masak kembali hingga minyak keluar
5. Ayam goreng siap disajikan
