JABAR EKSPRES – Resep kue basah seperti klepon saat ini sedang viral dan banyak dicari orang tentang cara membuatnya, cara ini enggak mainstream dan terbilang resep baru kue klepon
Kue klepon merupakan salah satu jenis kue basah yang populer di Indonesia. Banyak masyarakat Indonesia yang suka dari berbagai kalangan dari anak muda hingga dewasa.
Untuk itu tak perlu dihiraukan lagi jika kelezatannya memang sangat menakjubkan.
Kue ini punya rasa gurih juga kenyal, terlebih kue ini biasanya diisi dengan gula merah cair yang manis dan lezat. Bagi pecinta kue tradisional Indonesia, kue klepon pasti sudah tidak asing lagi. Untuk kamu yang ingin mencoba membuat kue klepon di rumah, yuk simak resep dan langkah-langkahnya di bawah ini!
BACA JUGA: Pinjol Legal Cuma Pakai Nomor HP Limit Rp80.000.000 Bunga Rendah, Dijamin Aman OJK!
Bahan-bahan:
- 200 gram ketan putih
- 75 ml air matang
- 1/2 sendok teh air kapur sirih
- 100 gram gula merah, serut halus
- 50 gram kelapa parut kasar, kukus dan beri sedikit garam
Langkah-langkah:
- Campurkan beras ketan putih dengan air putih. Uleni adonan sampai halus, sambil tambahkan air sedikit-sedikit sampai adonan jadi agak lembek.
- Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan, terus tambahkan gula merah yang sudah di parut di tengahnya. Bulatkan adonan sampai gula merah tertutup rapat.
- Rebus air dalam panci, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan bola-bola ketan ke dalam air mendidih. Masak sampai bola-bola ketan mengapung.
- Angkat bola-bola ketan dan tiriskan.
- Gulingkan bola-bola ketan dalam kelapa parut yang sudah dikukus.
Kue klepon siap disajikan! Kamu bisa makan kue klepon sebagai cemilan atau hidangan penutup setelah makan. Jangan lupa, simpan kue klepon di dalam wadah tertutup dan simpan di tempat yang kering dan sejuk.
Itulah resep kue basah klepon yang sedang viral di masyarakat.
Asyik banget kan bikin klepon ini dirumah bersama keluarga dan teman-teman. Selain rasanya yang enak, bikin kue klepon juga bisa jadi kegiatan yang seru dan menyenangkan. Semoga berhasil ya!
