Cara membuat kulit:
- Campur semua bahan, aduk menggunakan whisk hingga homogen.
- Siapkan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan dalam teflon. Ratakan hingga memenuhi teflon, gunakan api kecil.
Penyelesaian:
Isi kulit risoles dengan rogut, lalu gulung. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan pada tepung roti setelah itu goreng hingga keemasan.
Risol daging
Bahan isi
- 1 buah bawang bombai iris
- 200 gr daging cincang
- 2 buah kentang potong kotak
- 2 buah wortel
- 200 gr susu cair
- 1 bungkus susu bubuk putih
- Keju parut
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm margarin
- Garam
- Lada
- Gula
- Daun bawang
Bahan kulit:
- 250 gr tepung terigu
- 5 gr maizena
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur
- 500 ml air
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat
- Tumis daging dengan margarin
- Masukkan bawang bombai setelah layu masukkan sayuran dan daun bawang.
- Lalu tambahkan bahan lainnya.
- Setelah sayur matang masukkan tepung sambil diaduk agar terigu tidak bergerindil.
- Masukkan isian ke dalam kulit risol dan lipat.
- Goreng sampai keemasan.
Itulah resep risol serta cara pembuatannya. Selamat mencoba.***
