Jabarekspres.com – Biasanya kita mungkin suka memakan makanan yang di goreng menggunakan minyak. Namun, di saat kelangkaan dan harga minyak yang tinggi, memaksa kita untuk meminimalisir penggunaan minyak. Nah, menu makanan tanpa pakai minyak ini dapat menjadi opsi menu sehari-hari. Simak daftar menu makanan tanpa pakai minyak di lansir dari berbagai sumber.

Tahu Isi Kukus

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
2 siung bawang merah

Bahan-bahan:

100 gr daging ayam tanpa kulit atau ikan giling
10 tahu susu, belah untuk membentuk tahu isi
1 butir telur putih
¼ bawang bombay
Daun bawang kecil
Lada dan garam secukupnya

Cara membuat:

Campur daging giling dengan bumbu halus, 1 butir telur putih, bawang bombay, daun bawang, lada, dan garam.
Setelah itu, masukkan campuran daging ke dalam tahu.
Kukus tahu selama 10-15 menit.

Sayur asam kacang merah

Bahan:

kacang merah 150 gram
150 gram labu siam, potong kotak
150 gram jagung muda, potong serong
100 gram buncis, potong 3 cm
5 siung bawang merah, iris
5 sendok makan kecap manis
air 2 liter
daun salam 2 lembar
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdt garam
air asam jawa 2 sdm
1 buah tomat, potong dadu kecil

Cara membuatnya:

Panaskan air sampai mendidih.
Masukkan irisan bawang merah, daun salam, dan lengkuas ke dalam air mendidih tersebut.
Lalu masukkan kacang merah, tambahkan garam, kecap, dan air asam jawa, aduk sampai rata.
Kemudian, masukkan potongan labu siam, buncis, jagung muda, dan tomat ke dalamnya, aduk sayuran dan masak hingga matang.
Angkat lalu sajikan selagi hangat.

Ayam Rebus Sambal Matah

Bahan: