Sebelum membangun Ceker And Wings, rupanya Dado menyempatkan diri untuk hunting ke tempat-tempat kuliner. Tak hanya di Bandung, rumah makan di Surabaya dan Malang pun dia sambangi. Hal ini dilakoni sebagai bahan referensi untuk menyusun menu di cafenya.
”Iya itu berkolaborasi lah, saya pernah mengunjungi tempat lain bukan untuk meniru, tapi bahan referensi dan kokinya juga mengolah beda-beda dengan tempat lain, lebih bervariasi lah, jadi kita saling kerjasama lah,” tandasnya. (ryt/rie)