JABAR EKSPRES – Dalam rangka memastikan ketersediaan serta stabilitas harga bahan pangan menjelang akhir tahun, Satgas Pangan Polda Jawa Barat (Jabar), Polrestabes Bandung, Badan Pangan Nasional (Bapanas), hingga Kementerian Pertanian (Kementan) menggelar inspeksi mendadak (sidak) di sejumlah pasar tradisional dan ritel modern di Kota Bandung, Jumat (13/11/2026).
Berdasarkan hasil pemantauan di lapangan, Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas, I Gusti Ketut Astawa, menyampaikan bahwa secara umum kondisi pasokan dan harga komoditas pangan di Kota Bandung masih relatif aman dan terkendali.
“Secara prinsip pasokan sangat bagus, harga beras relatif masih stabil. Memang ada beberapa di atas HET. Kemudian daging sapi range-nya antara Rp135.000 sampai Rp150.000 (per kilo), masih stabil karena produksi dan lain sebagainya. Kemudian telur yang relatif sangat rendah, Rp23.000 – Rp24.000, harusnya Rp30.000. Kemudian kalau (daging) ayam relatif masih bagus kalau di pasar. Tadi saya lihat Rp37.000 sampai Rp39.000, itu masih oke. Kemudian cabai juga relatif bagus,” ujar I Gusti Ketut Astawa saat ditemui usai meninjau pasokan dan harga komoditas di Pasar Sederhana, Kota Bandung.
Baca Juga:Dorong Transformasi Digital melalui Solusi Intelligent Document Processing Berbasis AI, Astragraphia luncurkanSempat Kabur ke Sukabumi, Polrestabes Bandung Ciduk dua Pelaku Curanmor di Wilayah Regol
Meski secara keseluruhan pasokan masih mencukupi, ia mengakui terdapat sejumlah komoditas yang mengalami kenaikan harga, salah satunya bawang.
“Bawang agak naik sedikit (harganya),” ungkapnya.
Kendati demikian, menurutnya, kenaikan harga bawang masih dalam batas kewajaran dan relatif terjangkau. Kondisi cuaca serta sejumlah faktor alam lainnya turut memengaruhi produksi dan distribusi komoditas tersebut.
“Karena memang dengan kondisi cuaca dan lain sebagainya kenaikan masih wajar, tapi masih dalam range harga yang ditetapkan oleh pemerintah,” jelasnya.
Ia juga menyoroti harga cabai rawit merah yang masih relatif tinggi. Menurutnya, kondisi tersebut dipengaruhi faktor cuaca dan serangan hama yang berdampak terhadap produktivitas petani.
“Artinya masih dalam kategori harga acuan yang ditetapkan. Memang cabai rawit merah agak tinggi karena faktor cuaca, faktor hama, kemudian ini yang harus dipahami oleh masyarakat. Sehingga petani kita sangat berusaha untuk berproduksi,” sambungnya.
Lebih lanjut, I Gusti menegaskan bahwa Bapanas bersama instansi terkait akan terus melakukan pemantauan secara menyeluruh guna mengantisipasi lonjakan harga serta menjaga stabilitas pasokan pangan di pasaran.