JABAR EKSPRES – Dari jajanan tradisional hingga kreasi kuliner modern, sektor kuliner di Kabupaten Bandung Barat (KBB) kini menjadi andalan ekonomi lokal yang menjanjikan.
Melihat itu, pemerintah daerah terus mendorong pengembangan UMKM kuliner agar lebih kreatif, inovatif, dan siap bersaing di era digital.
Wakil Bupati Bandung Barat, Asep Ismail, mengatakan sektor kuliner tidak hanya berperan dalam aspek ekonomi, tetapi juga memperkuat budaya, kreativitas, inovasi, serta identitas daerah.
Baca Juga:Habis Sudah Kesabaran Bojan Hodak, Beberapa Pemain Persib Bakal Didepak!Ogah Imbang, Persib Maunya Menang!
“Sektor kuliner bukan hanya soal makanan, tetapi juga tentang budaya, kreativitas, inovasi, serta identitas daerah,” ujarnya, Kamis (27/11/2025).
Asep menambahkan, keanekaragaman kuliner di Bandung Barat menjadi modal penting bagi pertumbuhan ekonomi.
“Kita memiliki potensi yang sangat besar, mulai dari produk tradisional, jajanan khas, hingga kreasi kuliner modern yang digemari generasi muda,” katanya.
Meski demikian, para pelaku UMKM kuliner menghadapi sejumlah tantangan, seperti persaingan yang ketat, perubahan perilaku konsumen, percepatan digitalisasi, serta tuntutan peningkatan kualitas dan higienitas produk.
“Kita ingin pelaku usaha kuliner Bandung Barat semakin kuat dalam manajemen usaha, lebih kreatif dalam inovasi produk, dan siap memanfaatkan teknologi digital, mulai dari pemasaran, pencatatan keuangan, hingga layanan kepada pelanggan,” jelas Asep.
Pemerintah Kabupaten Bandung Barat melalui berbagai program pelatihan, pendampingan, kemitraan, dan fasilitasi pemasaran berkomitmen mendukung pelaku UMKM agar naik kelas, mandiri, dan memiliki daya saing tinggi.
Dengan langkah strategis ini, Asep berharap sektor kuliner bukan hanya menjadi sumber pendapatan, tetapi juga simbol kreativitas dan identitas lokal yang mampu menembus pasar nasional bahkan internasional.
Baca Juga:Jung Sang Penyelamat! Persib Menang Dramatis 10 Pemain, Dewa United Dipaksa Pulang Tanpa GolEiger Adventure Land Jadi Mitra Menko PMK–BNPB Menghijaukan Puncak
“Jangan ragu berkolaborasi, baik dengan sesama pelaku usaha maupun pemerintah dan mitra strategis lainnya. UMKM kuliner Bandung Barat harus tampil sebagai kekuatan ekonomi lokal yang tangguh dan mampu memberikan dampak positif bagi masyarakat,” tandasnya. (Wit)