JABAR EKSPRES – Kalau kamu sedang mencari menu sehat yang praktis, menyegarkan, dan pastinya mendukung program dietmu, salad timun bisa jadi pilihan yang tepat. Timun mengandung banyak air, serat, dan sangat rendah kalori, sehingga cocok untuk kamu yang ingin menjaga berat badan atau sekadar menerapkan pola makan sehat.
Nah, berikut ini ada lima resep salad timun yang enak, sehat, dan pastinya mudah banget untuk kamu buat di rumah.
5 Resep Salad Timun:
1. Salad Timun dan Telur dengan Saus Yogurt
Salad ini mengombinasikan kerenyahan timun dengan protein dari telur rebus. Saus yogurt yang creamy memberikan cita rasa segar yang bikin salad ini cocok banget untuk menu dietmu.
Bahan-bahan:
Baca Juga:Ini 10 Manfaat Teh Bunga Telang untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit5 Moisturizer Terbaik Penghilang Flek Hitam, Wajah Cerah Bebas Noda!
- 3 buah timun Jepang (kyuri), iris tipis
- 3 butir telur ayam, rebus, pisahkan putih dan kuningnya
- 5 buah radish, iris tipis
- 3 batang daun bawang, iris kasar
- 200 ml yogurt tawar
- 2 sdm mayones
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1 sdt mustard pasta
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
Kamu cukup rebus telur sampai matang. Setelah dingin, cincang putih telurnya dan haluskan kuning telurnya untuk campuran saus.
Iris tipis timun, radish, dan daun bawang, lalu campur dalam wadah besar. Untuk sausnya, campurkan yogurt, mayones, kuning telur, mustard, air jeruk lemon, garam, dan merica.
Setelah saus tercampur rata, tuang ke campuran timun, aduk rata, dan simpan dalam kulkas sebentar supaya lebih segar saat disajikan.
2. Salad Timun Creamy dengan Bawang Bombay dan Daun Ketumbar
Kalau kamu ingin salad dengan rasa creamy tapi tetap segar, resep ini sangat pas.
Perpaduan yogurt, mayones, dan cuka sari apel memberikan sensasi rasa asam, manis, dan gurih yang seimbang.
Bahan-bahan:
- 4 buah mentimun, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 cup yogurt tawar
- 2 sdm mayones
- 1 sdm cuka sari apel
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt mustard
- 2 sdm daun ketumbar cincang
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga:Harga Emas Antam Terus Melonjak, Kini Tembus Rp1,968 Juta per Gram5 Resep Masker Kopi untuk Kulit Glowing Secara Alami di Rumah
Masukkan irisan mentimun dan bawang bombay ke dalam mangkuk besar. Dalam wadah lain, campur semua bahan saus hingga rata.