JABAR EKSPRES – Beberapa jenis kopi Nusantara punya cita rasa buah-buahan yang alami ini sangat menyegarkan, seolah kamu menyeruput kopi sekaligus jus buah tropis dalam satu cangkir.
Fenomena rasa fruity ini bukan sulap. Ia hadir karena kombinasi antara jenis biji arabika unggulan, ketinggian kebun, tanah yang subur, serta teknik pengolahan seperti natural, honey, atau wine process.
Nah, kalau kamu termasuk penikmat kopi yang ingin mencoba rasa berbeda dari biasanya, berikut ini 7 kopi asli Nusantara yang punya profil rasa buah-buahan dan dijamin bikin lidah kamu kaget bahagia!
Baca Juga:7 Tanaman Hias dengan Bentuk Cantik dan Menawan: Membawa Alam ke Dalam Ruangan7 Rekomendasi Tablet untuk Desainer yang Tunjang Kreativitas!
7 Kopi Nusantara dengan Rasa Buah-Buahan
1. Kopi Bali Kintamani Natural – Rasa Jeruk Segar dan Cherry
- Daerah asal: Kintamani, Bali
- Rasa dominan: Jeruk bali, cherry, dan madu
- Proses: Natural
Kopi ini berasal dari dataran tinggi Kintamani, dan terkenal karena cita rasa jeruk bali yang menyegarkan.
Proses natural membuat rasa buah semakin kuat dan aftertaste-nya manis seperti madu. Cocok banget diseduh manual seperti V60 atau Kalita. Sehingga ngga heran kalau kopi nusantara ini memiliki rasa yang unik di lidah.
Merek rekomendasi: Tuku, Hungry Bird Coffee, Kopi Kintamani by Dewata Coffee
2. Kopi Papua Wamena – Blueberry dan Floral yang Elegan
- Daerah asal: Wamena, Papua
- Rasa dominan: Blueberry, herbal, dan floral
- Proses: Semi-washed
Kopi dari Pegunungan Jayawijaya ini punya karakter lembut dengan rasa buah beri dan aroma bunga yang lembut. Cocok buat kamu yang suka kopi ringan tapi kompleks.
Masuk kedalam kopi nusantara dengan rasa yang tak biasa, kekayaan alam papua membuat kopi yang satu ini memiliki kualitas yang harus dipertimbangkan.
Merek rekomendasi: Anomali Coffee, Tribe Coffee, Kopi Wamena Papua Premium
3. Kopi Flores Bajawa Honey – Peach, Citrus, dan Gula Merah
Selanjutnya, kopi nusantara yang memiliki rasa buah buahan adalah kopi flores bajawa yang mungkin sudah tidak asing didengar telinga.
- Daerah asal: Bajawa, Nusa Tenggara Timur
- Rasa dominan: Peach, citrus, dan karamel
- Proses: Honey process
Kopi dari Flores ini punya keasaman yang cerah dengan rasa buah yang tropikal. Proses honey memberikan manis alami dari lendir buah kopi yang dikeringkan bersama bijinya.