JABAR EKSPRES – Menyantap hewan kurban memang merupakan momen terbaik di Idul Adha yang dirayakan dengan penuh suka cita. Namun, kamu juga harus tahu mencegah kolesterol saat Idul Adha penting karena konsumsi daging yang berlebih.
Konsumsi daging merah yang berlebihan, apalagi yang tinggi lemak, dapat memicu naiknya kadar kolesterol dalam darah. Hal ini tentu menjadi perhatian khusus, terutama bagi mereka yang memiliki riwayat kolesterol tinggi atau penyakit jantung.
Untuk itu, penting sekali mengetahui dan menerapkan langkah-langkah pencegahan agar bisa tetap menikmati hidangan Idul Adha tanpa membahayakan kesehatan.
Baca Juga:Goulash dari Daging Kurban: Lezat dan Empuk untuk KeluargaRealme GT7 Dream Edition, Eksklusif dengan Aston Martin
Berikut ini beberapa cara efektif mencegah kolesterol saat Idul Adha yang direkomendasikan oleh dokter dan ahli gizi untuk mencegah kolesterol tinggi selama Idul Adha:
1. Batasi Porsi Konsumsi Daging
Hal pertama yang harus diperhatikan mencegah kolesterol saat Idul Adha adalah porsi konsumsi daging. Sebanyak apapun daging yang tersedia, sebaiknya tetap dibatasi dalam jumlah yang wajar.
Ukuran porsi ideal adalah sekitar sebesar telapak tangan untuk sekali makan. Ini cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian tanpa berlebihan.
Jika memiliki riwayat kolesterol tinggi, sangat disarankan untuk mengonsumsi daging tidak lebih dari 2 hingga 3 kali dalam seminggu selama masa perayaan. Menghindari konsumsi setiap hari bisa membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil.
Hindari bagian berlemak seperti iga, brisket, atau bagian yang terlihat banyak lapisan lemak putih. Mengonsumsi bagian daging yang rendah lemak dapat mengurangi asupan lemak jenuh yang berperan besar dalam peningkatan kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh.
3. Gunakan Cara Memasak yang Lebih Sehat
Selain memilih bagian daging yang tepat, cara memasak juga sangat berpengaruh pada kadar kolesterol. Metode memasak yang sehat meliputi merebus, mengukus, atau memanggang tanpa minyak berlebihan yang dapat mencegah kolesterol saat Idul Adha.