JABAR EKSPRES – Deretan makanan khas imlek ini dianggap sebagai makan pembawa keberuntugan.
Perayaan Imlek selalu identik dengan tradisi penuh makna yang diwariskan turun-temurun, dan tahun 2025 mendatang akan jatuh pada Sabtu, 29 Januari, sekaligus menjadi penanda dimulainya Tahun Ular Kayu menurut kalender China.
Dalam tradisi China, semakin banyak dumpling yang dimakan saat malam tahun baru, semakin besar keberuntungan yang akan menghampiri.
Baca Juga:Mengenal DeepSeek AI, Kecerdasan Buatan Asal China yang Disebut Jadi Pesaing ChatGPT dan GeminiKlaim Saldo DANA Gratis hingga Rp244.730 DISINI Langsung Cair
Isiannya bervariasi, mulai dari daging cincang, udang, hingga sayuran, dibungkus dengan kulit tipis lalu dimasak dengan direbus, dikukus, atau digoreng.
2. Kue Keranjang (Niangao)
Kue manis berbahan tepung ketan ini melambangkan peningkatan hidup, sesuai arti namanya, “naik lebih tinggi dari tahun ke tahun.”
Campuran gula, kurma merah, dan kacang memberikan cita rasa khas yang selalu dirindukan setiap perayaan Imlek.
3. Ikan Utuh (Yu)
Ikan utuh, yang disajikan lengkap dengan kepala dan ekor, menjadi simbol kelimpahan, kesejahteraan, dan harmoni keluarga.
Biasanya, ikan dikukus dengan bumbu jahe, bawang putih, dan kecap.
Menariknya, sebagian ikan harus disisakan sebagai lambang bahwa rezeki akan terus berlimpah.
4. Lumpia (Chunjuan)
Kulit lumpia yang tipis diisi daging, sayuran, atau bahan manis, lalu digoreng hingga berwarna keemasan, menjadikannya perlambang tumpukan emas.
Hidangan ini populer di wilayah China Selatan, seperti Shanghai dan Guangdong, dan selalu menjadi favorit Imlek.
Baca Juga:Kode Redeem FC Mobile Terbaru Januari 2025, Klaim Item Langka SegeraBGN Sebut Serangga Bisa Jadi Menu Makan Bergizi Gratis di Daerah Tertentu
5. Bola-Bola Nasi (Tangyuan)
Tangyuan berbentuk bulat sempurna terbuat dari tepung ketan kenyal dengan isian pasta kacang merah, wijen, atau kacang tanah.