JABAR EKSPRES – Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Bandung, Anhar Hadian beberkan soal peran pihaknya dalam penerapan makanan bergizi gratis di Kota Kembang.
Menurutnya, Dinkes Kota Bandung baru menerima arahan terkait aspek pemenuhan gizi yang terkandung di dalam makanan yang bakal didistribusikan. Selain itu, juga terkait higienitas dapur yang diperuntukan guna memproduksi makanan bergizi.
“Belum banyak arahan yang kami terimakan. Yang pasti, yang sudah kami terima tugas kami adalah terkait itu ya, memastikan aspek gizinya, kemudian higienya, dan sanitasi makanannya,” katanya di Balai Kota Bandung, Kamis (12/12).
BACA JUGA: Kapan Gelombang Baru Kartu Prakerja 2025 Dibuka? Ini Cara Daftarnya
Disinggung soal informasi terbaru terkait penerapan makanan bergizi gratis yang rencana bakal dilangsungkan pada tahun 2025, pihaknya belum mengetahui perihal update terbaru penerapan program tersebut.
Tapi yang pasti, Anhar mengungkapkan, pihaknya rutin mengecek terkait higienitas dapur produksi makanan yang bakal diperuntukan guna penerapan makan bergizi gratis.
“Kami ini sebenarnya rutin memeriksa higienenya, sanitasi rumah makanan selanjutnya. Petugas kami ada di puskesman, sudah berjalan. Jadi tinggal memberi tugas tambahan itu, tidak terlalu banyak penambahannya,” ujarnya.
Selain itu, guna terpenuhi aspek gizi yang terkandung di dalam makanan, pihaknya memberikan rekomendasi sebanyak 15 menu masakan. Hal ini sebagai penjalanan peran pihaknya guna pengawasan program makan bergizi gratis.
“Alternatif menu yang kami sarankan, ada 15 menu. Mereka misalnya pengen masaknya ini. (Gizinya) kita perhitungkan,” bebernya.
“Jadi tidak perlu kemudian, seperti tukang masak. Instruksi yang kami terima lebih ke pengawasan,” pungkasnya (Dam).
