Baca juga : Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas dengan Benar!
5. Gunakan Wadah Penyimpanan Kedap Udara
Dalam cara menyimpan daging kurban di kulkas, pilihlah wadah penyimpanan yang kedap udara dan sesuai dengan ukuran potongan daging. Pastikan wadah tersebut bersih dan steril sebelum digunakan untuk mencegah kontaminasi.
Wadah kedap udara akan menjaga kelembapan daging dan mencegah bau tidak sedap yang bisa mempengaruhi makanan lain di kulkas.
6. Tulis Label dan Tanggal Penyimpanan Daging
Sertakan label yang mencantumkan jenis daging dan tanggal penyimpanan pada wadah penyimpanan. Ini akan membantu Anda untuk mengidentifikasi daging dengan mudah dan mengontrol masa simpannya.
Dengan mencatat tanggal penyimpanan, Anda bisa memastikan bahwa daging digunakan dalam urutan yang benar, menghindari daging yang sudah terlalu lama disimpan.
7. Simpan Daging di Dalam Freezer
Untuk memperpanjang masa simpan daging kurban, disarankan untuk menyimpannya di dalam freezer daripada di kulkas.
Suhu yang lebih rendah di dalam freezer membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan menjaga kesegaran daging lebih baik. Pastikan untuk menyimpan daging dalam posisi yang memungkinkan udara mengalir di sekitarnya agar proses pembekuan berjalan optimal.
8. Beri Catatan Tanggal
Selain menuliskan tanggal penyimpanan, catat juga tanggal kedaluwarsa atau batas waktu penyimpanan daging agar Anda dapat mengonsumsinya dalam kondisi yang masih segar dan aman. Mengetahui batas waktu penyimpanan akan membantu Anda menghindari risiko konsumsi daging yang sudah tidak layak makan.
9. Hindari Kontaminasi Silang
Dalam cara menyimpan daging kurban di kulkas, pastikan untuk menyimpannya terpisah dari bahan makanan lainnya.
Gunakan wadah penyimpanan yang tertutup rapat untuk mencegah kontaminasi silang dan letakkan daging tersebut jauh dari bahan makanan lainnya. Ini penting untuk mencegah bakteri dari daging mentah menyebar ke makanan lain yang siap dikonsumsi.
Itulah cara menyimpan daging yang benar agar daging tetap segar, aman dan tidak bau amis.
