JABAR EKSPRES – Capcay merupakan suatu hidangan khas Tionghoa yang terdiri dari berbagai macam sayuran yang diolah dengan cara tumis bersama dengan berbagai bahan lainnya seperti daging, seafood, atau tahu.
Hidangan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam masakan Tionghoa dan memiliki rasa yang gurih, segar, dan lezat.