JABAR EKSPRES – Resep poffertjes atau kue cubit ala Belanda ini sangat cocok dibuat untuk menu takjil kamu bareng anak-anak dan juga keluarga.

Menu takjil resep poffertjes ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, cita rasa yang gurih, manis dan pastinya makanan kesukaan semua orang.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Rempah, Pas Disajikan Waktu Kumpul Keluarga!

Kamu bisa temukan bahan-bahan menu takjil resep poffertjes diberbagai pasar atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.

Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas sehingga kamu tidak khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.

Resep Poffertjes (untuk 8 porsi)

Bahan:

300 ml susu

35 gr margarin cair

2 butir telur

50 gr gula pasir

200 gr tepung terigu protein sedang

20 gr maizena

½ sdt garam

½ sdt ragi instan

½ sdt baking powder

perisa pandan, opsional

Pelengkap:

gula halus

Nutella

Bahan Nutella hot latte:

50 ml espresso

200 ml susu

1 sdm sirup gula merah

½ sdm kental manis

Nutella

milk foam, opsional

Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, maizena, gula, garam, baking powder, ragi, telur, susu dan margarin, aduk rata hingga tidak ada gumpalan
Diamkan adonan selama 1 jam kemudian bagi dua adonan dan beri perisa pandan, aduk rata
Panaskan cetakan, oles dengan mentega
Tuang sedikit adonan ke dalam cetakan, masak di api sedang hingga sedikit kecokelatan di semua sisi. Ulangi hingga adonan habis
Susun di dalam piring saji kemudian taburkan gula halus dan Nutella
Untuk Nutella hot latte, siapkan gelas semprotkan Nutella ke dalam pinggiran gelas
Campurkan espresso, sirup gula merah dan kental manis, aduk rata. Tuang ke dalam gelas lalu tuang susu dan milk foam di atasnya
Poffertjes dan Nutella hot latte siap disajikan