3. Resep Sayur Bening Kelor Wortel
Daun kelor yang kaya akan kalsium, vitamin B1, dan vitamin B3 menjadi bahan utama dalam resep ini. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
– 5 tangkai daun kelor muda, siangi, ambil daunnya saja
– 2 buah wortel, iris bulat tipis
– 4 siung bawang putih, memarkan
– 1 sdm bawang merah goreng
– Garam, gula, kaldu penyedap (jika suka) secukupnya
– 1 liter air
Cara membuat:
1. Panaskan air hingga mendidih, masukkan bawang putih, rebus hingga harum.
2. Tambahkan wortel, masak hingga mendidih dan empuk.
3. Masukkan daun kelor, masak hingga layu.
4. Tambahkan garam, gula, penyedap masakan, dan bawang merah goreng.
5. Koreksi rasa, masak hingga mendidih dan matang. Sajikan bersama nasi putih dan lauk lainnya.
Semoga tiga resep sayur bening ini dapat memberikan variasi yang lezat dan sehat untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!
