JABAR EKSPRES – Asam urat merupakan kondisi medis yang disebabkan oleh penumpukan kristal asam urat di dalam tubuh, terutama pada sendi, yang dapat menyebabkan nyeri dan peradangan.
Salah satu faktor risiko yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh adalah pola makan yang tidak sehat.
Baca Juga: Asupan Mikronutrien: Rahasia Dukung Perkembangan Kecerdasan Anak
Beberapa jenis makanan memiliki kandungan zat purin yang tinggi, yang dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh.
Oleh karena itu, penting untuk mengenali jenis makanan tersebut dan menghindarinya untuk mencegah terjadinya peningkatan kadar asam urat.
Berikut jenis makanan penyebab asam urat tinggi yang perlu diwaspadai:
- Daging Merah
Daging merah, seperti daging sapi, domba, dan babi, mengandung kadar purin yang tinggi. Konsumsi daging merah dalam jumlah yang berlebihan dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh.
Sebagai alternatif, Anda dapat memilih sumber protein nabati, seperti kedelai, kacang-kacangan, dan produk-produk olahan kedelai untuk mengurangi risiko peningkatan kadar asam urat.
- Makanan Laut
Makanan laut, seperti ikan teri, sarden, kerang, dan udang, juga mengandung kadar purin yang tinggi. Meskipun kaya akan asam lemak omega-3 dan protein, konsumsi makanan laut dalam jumlah berlebihan dapat meningkatkan risiko peningkatan kadar asam urat dalam tubuh.
Sebagai gantinya, pilihlah jenis ikan yang rendah purin, seperti salmon dan tuna, atau kurangi konsumsi makanan laut secara keseluruhan.
- Minuman Beralkohol
Minuman beralkohol, terutama bir dan anggur, dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh dengan dua cara. Pertama, alkohol dapat mengganggu pengeluaran asam urat melalui ginjal, sehingga menyebabkan penumpukan asam urat dalam tubuh.
Kedua, alkohol juga dapat merangsang produksi asam urat dalam tubuh. Oleh karena itu, mengurangi atau menghindari konsumsi minuman beralkohol dapat membantu mengontrol kadar asam urat dalam tubuh.
- Minuman Berkafein
Minuman yang mengandung kafein, seperti kopi, teh, dan minuman bersoda, juga dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
Kafein dapat mengganggu metabolisme asam urat dalam tubuh, sehingga meningkatkan risiko penumpukan kristal asam urat di dalam sendi. Mengurangi konsumsi minuman berkafein dapat membantu mengurangi risiko peningkatan kadar asam urat.
