– Garam dan lada bubuk secukupnya
– 2 sendok makan daun parsley cincang
Cara membuat
1. Panaskan air di atas panci dan tuangkan sedikit garam ke dalamnya.
2. Masukkan pasta spaghetti, masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan, lalu tiriskan.
3. Tuangkan minyak zaitun ke pasta dan aduk merata agar pasta tidak saling menempel.
4. Dalam wadah terpisah, aduk telur dan keju parmesan dengan menggunakan whisk.
5. Panaskan wajan dengan api sedang, masak bacon hingga kecoklatan dan crispy selama 6-8 menit.
6. Tambahkan bawang putih, masak selama 1 menit.
7. Kecilkan api, tuangkan pasta dan adukan telur, tambahkan garam dan lada hitam, tuangkan air rebusan pasta sedikit demi sedikit hingga tingkat kekentalan saus sesuai selera.
8. Angkat spaghetti, pindahkan ke piring, dan taburkan daun parsley di atasnya.
3. Spaghetti Aglio e Olio: Kepraktisan dalam Setiap Gigitannya
Terakhir, mari mencoba resep spaghetti aglio e olio yang bisa disajikan dalam waktu 20-30 menit. Cocok untuk mereka yang sering terburu-buru di dapur. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan
– 450 gram pasta spaghetti
– ½ cangkir minyak zaitun
– 8 butir bawang putih, iris tipis
– ½ sendok makan cabai bubuk
– Garam dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat
1. Panaskan air di atas panci dan tuangkan sedikit garam ke dalamnya.
2. Masukkan pasta spaghetti, masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan, lalu tiriskan.
3. Tuangkan minyak zaitun ke pasta dan aduk merata agar pasta tidak saling menempel.
4. Panaskan minyak zaitun di wajan dengan api sedang, tambahkan bawang putih dan cabai bubuk, masak selama 3-5 menit.
5. Pindahkan pasta yang sudah matang ke wajan berisi tumisan bawang, tuangkan ½ cangkir air rebusan pasta, lalu tambahkan garam sesuai selera.
6. Setelah air menguap sebagian, angkat dan sajikan dengan tambahan parutan keju serta daun parsley.
Dengan resep-resep sederhana ini, kini kamu dapat menikmati hidangan pasta yang lezat di rumah tanpa harus repot pergi ke restoran. Cobalah dan buktikan sendiri kelezatan setiap gigitannya!
