Mau Bikin Donat Kentang Empuk, Tanpa Ulen dan Mikser? Ikuti Tipsnya di Sini!

JABAR EKSPRES – Bagaimana jika kami katakan bahwa Anda dapat menikmati donat kentang empuk dan lembut tanpa harus repot dengan mikser atau proses ulen yang melelahkan?

Dalam artikel ini, kita akan menyelami setiap langkahnya dengan detail, mulai dari bahan-bahan sederhana hingga teknik penggorengan yang membuat donat ini begitu istimewa.

Ikuti panduan langkah demi langkah, dan Anda akan menemukan bahwa resep donat kentang impian Anda dapat dihasilkan tanpa ribet.

BACA JUGA: Resep Risoles Kombinasi Ayam, Wortel, dan Kentang, Dijamin Lezat!

Mari kita jelajahi dunia donat kentang yang lezat ini, di mana kepraktisan bertemu dengan cita rasa yang tak terlupakan. Siapkan diri Anda untuk mencicipi kelezatan tanpa batas! Berikut ini rangkumannya dari tayangan YouTube King Latif.

Bahan-bahan:

• Kentang ukuran seperempat kilogram
• Tepung terigu Bogasari merk Segitiga Biru, 1 kg
• Mentega, 100 gram
• Fermipan, sekitar 8 gram
• Garam, 1 sendok makan
• Gula pasir, sekitar 7 sendok makan

Langkah 1: Persiapan Kentang

1. Kukus kentang hingga matang.
2. Hancurkan kentang yang telah dikukus hingga lembut.

Langkah 2: Pembuatan Adonan

1. Campurkan kentang yang telah dihancurkan dengan tepung terigu, mentega, Fermipan, garam, dan gula pasir.
2. Aduk hingga merata menggunakan tangan bersih.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni perlahan hingga adonan kalis.

Langkah 3: Fermentasi

1. Diamkan adonan selama 1 jam untuk proses fermentasi. Pastikan adonan mengembang tiga kali lipat.
2. Setelah fermentasi, taburkan tepung terigu di atas adonan untuk menghindari lengket.

BACA JUGA: Rahasia Pastel Renyah, Resep Terbaru dan Tips Tahan Lama!

Langkah 4: Pembentukan dan Penggorengan

1. Bagi adonan dan bentuk donat sesuai selera.
2. Panaskan minyak dengan api kecil hingga hangat.
3. Goreng donat hingga matang dan berwarna keemasan.
4. Angkat donat dan biarkan minyak yang menempel berlebihan terserap.

Hasil Akhir

Donat kentang empuk siap dinikmati! Rasakan kelembutan dan kelezatan donat tanpa perlu menggunakan mikser atau mengulen adonan secara intensif. Selamat mencoba!

Keunikan Donat Kentang Empuk

Donat ini tidak hanya lembut tapi juga memiliki keunikannya sendiri. Dengan tambahan kentang pada adonan, teksturnya menjadi lebih nikmat dan tidak membuat enek. Resep ini juga cocok untuk donat jumbo dengan variasi topping sesuai selera.