JABAR EKSPRES – Resep telur tomat sangat pas disantap saat musim dingin dan bikin menu makan hangat kesukaan anak-anak juga keluarga.

Menu hidangan resep telur tomat ini memiliki cita rasa yang gurih, manis, asem dan tekstur yang lembut cocok dimakan oleh semua orang.

Baca Juga: Resep Spaghetti Oriental ala Pizza Hut, Gurih dan Simpel!

Kamu bisa temukan bahan-bahan resep telur tomat ini diberbgaai pasar atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.

Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas sehingga kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.

Resep Telur Tomat (untuk 2 porsi)

Bahan:

3 butir telur

½ buah bawang bombai

1 batang daun bawang

1 sdm maizena

1/8 sdt merica

1/3 sdt garam

1/3 sdt kaldu jamur / penyedap

Bahan lainnya:

2 buah tomat merah

2 siung bawang putih

6 siung bawang merah

1 sdm saus sambal, opsional

2 sdm saus tomat

½ sdm kecap asin

½ sdm saus tiram

250 ml air

1 sdt gula pasir

½ sdt kaldu jamur / penyedap

Pelengkap:

jamur enoki

daun bawang

cabai rawit iris + kecap asin

Cara Pembuatannya:

Iris daun bawang dan potong kotak kecil bawang bombai
Campurkan telur, daun bawang, bawang bombai, garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata lalu masukkan maizena, aduk kembali
Iris bawang putih, bawang merah dan tomat
Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga matang, sisihkan
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan tomat, aduk
Masukkan air, saus tomat, kecap asin, saus tiram, saus sambal, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata
Potong enoki, daun bawang dan telur lalu masukkan ke dalam tumisan, masak sesaat
Telur tomat siap disajikan