Langkah 2
Masukkan secukupnya semangka kedalam gelas saji. Tambahkan nata de coco atau potongan jelly kelapa serta biji selasih ke dalam mangkuk yg sudah berisi semangka.
Langkah 3
Tuang air es dan simple syrup secukupnya. Aduk rata. Beri perasan air jeruk lemon cui dan es batu secukupnya. Siap disajikan.
Baca juga : Kenapa Semangka Menjadi Simbol Solidaritas Palestina? Berikut Sejarahnya
Puding Semangka
Bahan
Lapisan hijau
130 gr melon (bagian hijau) potong potong
3 sdm gula pasir
400 ml air
15 gr bubuk jelly tanpa rasa
Lapisan putih
250 ml susu cair
1 sdm bubuk agar agar
Lapisan merah
700 ml jus semangka
15 gr bubuk jelly tanpa rasa
150 gr gula pasir / sesuai selera
Tambahan
Secukupnya dcc lelehkan
Cara Membuat
Langkah 1
Campur semua bahan lapisan hijau, masak hingga mendidih lalu tuang dalam gelas, biarkan hingga set / beku
Langkah 2
Setelah lapisan hijau mulai set, masak lapisan putih hingga mendidih, hilangkan uap panas lalu tuang di atas lapisan hijau secara perlahan, kemudian buat lah pola biji semangka di atas nya (dgn cara :semprotkan dcc yg sudh di tim) lalu dinginkan hingga lapisan putih set
Langkah 3
Setelah lapisan putih mulai set, potong2 semangka lalu blender hingga halus kemudian saring
Langkah 4
Lalu masak bersama bubuk jelly dan gula pasir, masak hingga mendidih, lalu tuang di atas lapisan putih secara perlahan, lalu dinginkan hingga set
Langkah 5
Tambahkan buah semangka, dan melon di atas nya.. Siap di sajikan
