JABAR EKSPRES – Minyak bawang merupakan minyak yang berasal dari bawang yang kaya akan manfaat, terutama pada bawang merah dan bawang putih, dari hasil rebus atau goreng menggunakan minyak nabati atau minyak zaitun.
Minyak bawang memiliki berbagai manfaat kesehatan dan penggunaan yang dapat menjadi tambahan bagi makanan dan perawatan tubuh.
Namun, penggunaan minyak perlu diperhatikan dan tidak dikonsumsi secara berlebihan karena dapat berpengaruh pada hidangan atau pada gangguan aromanya yang kuat.
Berikut ini terdapat beberapa manfaat dari minyak tersebut, diantaranya:
Manfaat Minyak Bawang
- Rasa dan aroma
Minyak bawang dapat digunakan untuk memberikan rasa dan aroma bawang yang khas pada hidangan. Ini bisa menjadi alternatif yang baik jika Anda ingin menambahkan cita rasa bawang tanpa menambahkan bawang secara fisik ke makanan.
BACA JUGA: Ketahui Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan Tubuh Manusia!
- Sumber antioksidan
Bawang sendiri diketahui memiliki kandungan senyawa antioksidan seperti quercetin dan sulfur. Minyak bawang juga dapat mengandung sejumlah kecil senyawa ini, sehingga bisa memberikan manfaat antioksidan pada makanan.
- Perawatan rambut dan kulit
Minyak bawang juga dapat digunakan dalam perawatan kecantikan. Beberapa orang menggunakannya untuk merawat rambut dan kulit. Minyak bawang dapat membantu memperbaiki tekstur rambut dan menjaga kulit tetap lembap.
- Penggunaan kuliner
Minyak bawang dapat digunakan untuk menggoreng atau memasak berbagai hidangan, termasuk tumisan, sup, dan makanan laut. Ini dapat memberikan rasa bawang yang lezat pada makanan.
BACA JUGA: 8 Manfaat Dari Bawang Putih Bagi Kesehatan Tubuh!
- Manfaat kesehatan
Beberapa studi menunjukkan bahwa senyawa yang ditemukan dalam bawang, seperti quercetin, dapat memiliki potensi manfaat kesehatan, termasuk pengurangan risiko penyakit jantung, peningkatan kesehatan sistem kekebalan tubuh, dan sifat antiinflamasi.
- Mengusir serangga
Bau bawang yang kuat dapat digunakan sebagai pengusir serangga alami. Menyemprotkan minyak bawang pada taman atau area yang ingin dijaga dari serangga dapat membantu menjauhkan serangga seperti lalat dan kutu.
