Proses fermentasi ini menghasilkan senyawa bioaktif dengan sifat antioksidan dan anti peradangan, yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin, meningkatkan kinerja sel beta pankreas, serta memengaruhi komposisi bakteri dalam usus.
Temuan ini menggarisbawahi pentingnya minum teh hitam secara rutin dalam menjaga kesehatan dan pengendalian gula darah.*
