JABAR EKSPRES- Cabe, dengan rasa pedas khasnya, adalah salah satu bumbu yang sangat populer di berbagai masakan di seluruh dunia.

Namun, konsumsi cabe yang berlebihan atau tidak sesuai dengan batas kebutuhan tubuh dapat membawa dampak negatif pada kesehatan.

Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa bahaya yang terkait dengan memakan cabe secara berlebihan.

1. Iritasi Lambung

Kandungan zat kimia yang tinggi dalam cabe dapat menyebabkan iritasi pada lambung. Ini dapat memicu masalah pencernaan seperti gastritis, sakit maag, atau tukak lambung.

2. Gangguan Pencernaan

Kandungan capsaicin, senyawa aktif dalam cabe yang memberikan rasa pedas, dapat menyebabkan iritasi pada dinding lambung dan usus halus. Hal ini dapat mengakibatkan diare, mulas, dan masalah pencernaan lainnya.

3. Reaksi Alergi

Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap capsaicin, yang dapat menyebabkan gejala seperti gatal-gatal, ruam, atau bahkan sesak napas.

4. Gangguan pada Saluran Kemih

Konsumsi cabe dalam jumlah besar dapat menyebabkan iritasi pada saluran kemih. Hal ini dapat mengakibatkan sering buang air kecil atau nyeri saat buang air kecil.

5. Mengganggu Keseimbangan Elektrolit

Konsumsi cabe yang berlebihan dapat menyebabkan kehilangan cairan dan elektrolit tubuh, terutama kalium. Hal ini dapat menyebabkan masalah seperti kelelahan, denyut jantung tidak teratur, atau bahkan aritmia.

6. Meningkatkan Risiko Penyakit Lambung

Kandungan capsaicin dapat meningkatkan produksi asam lambung, yang dapat memperburuk gejala bagi orang yang sudah menderita gangguan pencernaan seperti GERD (Gastroesophageal Reflux Disease).

7. Peningkatan Risiko Penyakit Jantung

Meskipun konsumsi cabe dalam jumlah moderat dapat memberikan manfaat untuk kesehatan jantung, mengkonsumsi terlalu banyak cabe dengan cara tertentu (seperti dalam bentuk sambal berlebihan) dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.