JABAR EKSPRES – Jamur enoki yang biasa digunakan dalam berbagai jenis masakan terutama pada wilayah Asia, diketahui memiliki manfaatnya bagi kesehatan.
Jamur enoki juga dapat dikenal sebagai jamur enokitake atau Flammulina velutipes yang memiliki berbagai nutrisi di dalamnya seperti serat, vitamin, dan mineral. Selain itu terdapat juga kandungan vitamin B, vitamin D, folat, niacin, fosfor, dan zat besi.