JABAR EKSPRES — Kabar bahagia nih buat kamu para pecinta seblak! Di sini, kamu bisa menemukan rekomendasi seblak yang enak di Bandung dan wajib banget kamu coba.
Seblak merupakan makanan khas Sunda berupa macam-macam kerupuk yang direbus dengan rasa gurih dan pedas.
Ada yang menyebut bahwa ‘seblak’ sendiri berasal dari kata ‘segak’ atau ‘nyegak’, yang artinya ‘menyengat’.
Maksud menyengat di sini adalah karakter dan cita rasa seblak yang pedas dan bumbu yang identic menyengat saat memasaknya.
Untuk membuat seblak, kamu membutuhkan kerupuk sesuai selera, air hangat, dan berbagai macam bumbu rempah yang mudah kamu dapat.
Seperti misalnya bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kencur, dan bawang merah. Kamu juga bisa menambahkan daun jeruk sebagai penambah cita rasa dari seblak itu sendiri.
BACA JUGA: Bakmi Parahyangan Kuliner Legendaris di Bandung Sejak 1975
Dengan cita rasanya yang khas dan unik, siapa sih yang tidak suka seblak? Makanan ini banyak diburu saat cuaca sedang dingin maupun panas.
Rekomendasi Seblak di Bandung
Di bawah ini, kamu bisa menemukan rekomendasi seblak yang enak di Bandung untuk kamu coba!
Seblak Mahda
Tempat makan seblak yang satu ini selalu ramai pembeli, bahkan jika ingin memakannya saja, kamu bisa menunggu sampai berjam-jam.
Kabarnya, bahkan ada orang yang masuk waiting list sampai sekitar dua jam hanya untuk menikmati seblak ini.
Bagaimana tidak, seblak yang satu ini sering mendapatkan review oleh banyak YouTuber kliner
Setiap harinya, Seblak Mahda ini buka mulai pukul 11 pagi sampai dengan pukul 8 malam. Namun, di hari Kamis mereka libur dan tidak berjualan.
Untuk harganya, seblak ini dibanderol dengan harga mulai dari Rp15.000 sampai dengan tidak lebih dari Rp50.000.
Seblak Teh Ida
Tempat ini digadang-gadang menjadi salah satu hidden gems di Bandung. Seblak Teh Ida ini lokasinya cukup tersembunyi, yaitu di kawasan gang daerah Braga.
Hal yang membuat seblak ini unik dari yang lain dan khas adalah seblak cobek yang menunya tersaji di atas cobek batu.
