JABAR EKSPRES — Setiap tanggal 4 Juli, seluruh dunia merayakan Hari Keju Sedunia. Acara ini merupakan kesempatan bagi para pecinta keju untuk memanjakan lidah mereka dengan berbagai macam kelezatan keju dari berbagai negara.
Selain itu, Hari Keju Sedunia juga menjadi ajang untuk mempromosikan keragaman dan keanekaragaman dalam industri keju.
Keju telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya dan makanan manusia sejak ribuan tahun yang lalu. Dari zaman kuno hingga masa kini, keju menjadi makanan yang digemari oleh banyak orang di berbagai belahan dunia.
Dalam perkembangannya, keju tidak hanya menjadi camilan atau bagian dari hidangan, tetapi juga memiliki peran penting dalam industri makanan dan pariwisata.
Salah satu alasan mengapa keju begitu populer adalah keragaman rasa dan teksturnya. Setiap negara memiliki keju khasnya sendiri, dengan metode produksi dan bahan baku yang unik.
BACA JUGA: Jadwal Tayang RTV Selasa, 4 Juli 2023
Keju Gouda dari Belanda, Parmigiano-Reggiano dari Italia, Roquefort dari Prancis, dan Cheddar dari Inggris hanyalah beberapa contoh keju yang terkenal di dunia. Masing-masing keju ini memiliki karakteristik yang berbeda, mulai dari rasa yang kuat hingga tekstur yang lembut, memberikan pengalaman yang berbeda bagi para pecinta keju.
Kegiatan pada Hari Keju Sedunia
Hari Keju Sedunia memberikan kesempatan bagi produsen keju untuk mempromosikan produk mereka dan memperkenalkan keanekaragaman yang ada dalam industri keju. Pameran keju, lokakarya, dan acara perjamuan keju sering diadakan pada tanggal ini.
Pecinta keju dapat mencicipi berbagai jenis keju, belajar tentang proses pembuatan keju, dan mengenal produsen keju lokal. Hal ini juga menjadi kesempatan bagi para peternak dan produsen keju kecil untuk memperoleh pengakuan dan mendapatkan dukungan dari masyarakat.
Selain rasa dan tekstur yang lezat, keju juga memiliki manfaat kesehatan. Keju mengandung kalsium, protein, vitamin, dan mineral penting lainnya.
Dalam jumlah yang tepat, keju dapat menjadi bagian dari pola makan yang seimbang dan membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Namun, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak dan tidak berlebihan, terutama bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa atau alergi terhadap susu.