Mengapa disebut mie kocok? Karena sebelum disajikan, mie dan campurannya diaduk dan dikocok.
Seblak
Seblak dulunya merupakan makanan khas Bandung, namun kini telah menyebar ke beberapa kota termasuk Jakarta.
Seblak adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang direbus, kemudian dicampur dengan bumbu cabai, bawang putih, garam, dan kencur.
Biasanya seblak juga ditambahkan dengan sayuran dan topping seperti potongan daging ayam, batagor, hingga ceker. Ada dua jenis seblak, yaitu basah dan kering.
Lotek
Lotek adalah makanan khas Bandung yang sehat. Mengapa sehat? Karena resep lotek terdiri dari campuran sayuran segar dan saus kacang yang lezat.
Bentuknya mirip dengan makanan terkenal asal Jakarta, yaitu gado-gado.
Colenak
Tak lengkap rasanya jika Anda tidak mencicipi makanan khas Bandung yang bernama Colenak.
Makanan ini terbuat dari tape atau peuyeum yang dapat dibakar dan disiram dengan campuran air gula jawa dan parutan kelapa.
Bandros
Bandros adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan kelapa yang dimasak di atas cetakan berbentuk cekung.
Saat adonan kue masih setengah matang, diberi taburan kelapa parut di atasnya sambil menunggu matang dan siap disajikan.
Rasanya gurih dan asin, merupakan ciri khas dari makanan khas Bandung ini.
Cuanki
Cuanki mirip dengan bakso, tetapi bedanya cuanki disajikan tanpa tambahan mie kuning atau bihun.
Jika Anda menyukai kuliner seperti bakso, maka wajib mencoba cuanki.
Kuahnya yang panas dan gurih cocok untuk mengisi perut dan menghangatkan tubuh.
