Cara Buat Nasi Goreng Kekinian, Sehat, dan Rendah Kalalori, Cocok Untuk yang Lagi Diet!

JABAR EKSPRES – Dalam perjalanan menuju gaya hidup sehat, makanan lezat sering kali menjadi hal yang sulit dihindari. Salah satu hidangan yang sangat populer adalah nasi goreng sehat.

Namun, banyak orang yang ragu untuk mengonsumsinya karena khawatir akan tingginya kalori dan kandungan lemak.

Tapi jangan khawatir! ada resep nasi goreng kekinian yang sehat dan rendah kalori, yang akan membantu kamu menjaga pola makan seimbang tanpa mengorbankan kenikmatan makanan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 1 porsi nasi putih (bisa diganti dengan nasi merah atau nasi jagung untuk variasi)
• 100 gram dada ayam tanpa kulit, potong dadu kecil
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 50 gram kacang polong beku
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan saus tiram rendah garam
• 1 sendok teh kecap manis rendah gula
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh minyak sayur
• Garam dan lada secukupnya
• Secubit merica bubuk (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau wajan anti lengket. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
2. Tambahkan potongan dada ayam ke dalam wajan. Masak hingga ayam berubah warna dan matang sempurna.
3. Pindahkan ayam yang telah matang ke sisi wajan. Tuangkan telur kocok ke sisi yang kosong. Aduk rata hingga telur matang dan berbentuk serpihan-serpihan kecil.
4. Tambahkan wortel dan kacang polong ke dalam wajan. Aduk semua bahan secara merata.
5. Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk meratakan nasi dan mencampurkannya dengan bahan-bahan lainnya. Pastikan semua bahan tercampur secara merata.
6. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk rata dan pastikan nasi terbalut dengan bumbu.
7. Tambahkan garam, lada, dan merica bubuk secukupnya sesuai dengan selera Anda. Lanjutkan mengaduk semua bahan hingga tercampur dengan baik dan nasi terasa hangat.
8. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang sebagai garnish. Aduk sekali lagi dan matikan api.
9. Nasi goreng sehat, rendah kalori, dan lezat siap disajikan.
10. Kamu dapat menyajikannya dengan irisan mentimun segar dan irisan tomat sebagai pelengkap. Jika suka rasa pedas, Anda juga dapat menambahkan cabai rawit iris sebagai taburan di atas nasi goreng.