JABAR EKSPRES – Resep wedang ronde jahe ini sangat pas dan cocok dibuat saat cuaca dingin yang dapat menghangatkan tubuh kamu.
Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep wedang ronde jahe ini dengan kuantiti yang pas dan kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Berikut Resep Wedang Ronde Jahe ala Chef Devina Hermawan:
Resep Wedang Ronde Jahe (untuk 8-10 porsi)
Bahan:
350 gr tepung ketan
40 gr tepung tapioka
½ sdt garam
320 ml air panas
Perisa cocopandan
Perisa pandan
Bahan isian:
100 gr kacang mede goreng / kacang tanah goreng
3 sdm gula pasir
¼ sdt garam
1 ½ sdm selai kacang
Bahan kuah:
170 gr jahe utuh
6 lembar daun pandan
1 batang serai
2 ½ liter air
300 gr gula pasir
Bahan ekstrak jahe:
60 gr jahe, kupas