JABAR EKSPRES – Buat kamu yang masih penasaran bagaimana cara membuat seblak cobek yang lagi viral, kamu bisa ikuti dan lihat resepnya disini.
Seblak cobek salah satu makanan khas Bandung yang paling disukai oleh banyak orang dari kalangan semua umur anak-anak dan remaja.
Baca juga: Ini Dia 3 Cimol di Bandung Paling Enak yang Wajib Kamu Kunjungi!
Seblak biasanya memiliki tekstur yang berkuah dengan bumbu-bumbu rempah yang khas, tapi bagaimana jika cara membuat seblak cobek dengan tekstur yang kering?
Aku bakal kasih tahu caranya dan kamu juga bisa jadikan menu hidangan ini untuk ide jualan kamu di rumah.
Kamu bisa beli bahan-bahan makanan ini di berbagai warung atau pasar terdekat yang ada dirumah kamu dengan harga yang sangat terjangkau.
Berikut Cara Membuat Seblak Cobek ala Wais Alqorni:
Bahan – bahan dan Harga
500gr kerupuk Rp9000
4siung bawang putih Rp400
2 ruas kencur Rp300
20 pcs cabe rawit merah Rp3000
40 pcs cabe rawit hijau Rp2000
garam Rp200
micin Rp200
kaldu ayam atau chicken powder Rp200
3btr Jeruk limau Rp500
Total modal = Rp15.800
Cara Pembuatannya:
- Siapkan cobek atau ulekan yang sudah di cuci bersih
- Masukan 4 siung bawang putih dan 2 ruas jari kencur
- Lalu masukan lagi cabe rawit merah dan cabe rawit hijau sesuai selera
- Beri seasoning berupa garam, micin, dan chicken powder
- Ulek semua bumbu sampai hancur dan halus dengan merata
- Setelah campur merata, beri 3 butir perasan jeruk limau kedalam cobek
- Lalu aduk lagi semua bumbu sampai tercampur merata
- Rebus kerupuk sebanyak 500 gr ke dalam air yang sudah mendidih
- Jika kerupuknya sudah lembek dan matang, angkat daan tiriskan
- Beli sedikit minyak ke dalam kerupuk agar ia tidak menempel satu sama lain
- Setelah itu satukan kerupuk ke dalam bumbu cobek tadi dan aduk sampai merata
- Dan seblak cobek siap disajkan
Baca juga: Empuk dan Berongga! Resep Serabi Tempe Pedas untuk Ide Jualan
Dalam pembuatan seblak cobek ini kamu bisa jual dalam kemasan 250ml cup dengan harga Rp3000 saja. Semakin hemat, irit dan untung yang lumayan banyak bikin ide jualan kamu makin menarik simpel dan mudah.
