JABAREKSPRES – Resep seblak original dan cara membuat seblak original saat ini sedang viral dan banyak dicari, sebab viral di TikTok.
Kamu bisa mengetahui resep seblak original serta bagaimana cara untuk memasaknya. Seblak sendiri merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih.
Seblak biasanya terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan berbagai bahan tambahan seperti sayuran, daging, atau seafood.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Tempat Kuliner Bandung Vibes Bali
Resep Seblak Original Paling Enak
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Resep Seblak Original 1
1. 500gr kerupuk
2. 4 siung bawang putih
3. 2 ruas kencur
4. cabe rawit merah
5. cabe rawit hijau
6. garam
7. micin
8. kaldu ayam
9. 3 butir Jeruk limau
Cara Membuat Seblak
1. Siapkan cobek dan ulekan
2. Masukan 4 siung bawang putih + 2 ruas kencur + cabe rawit (sesuai selera) + garam (sesuaikan) + micin + sedikit kaldu ayam ke dalam cobekan
3. Ulek semua bahan sampai benar-benar halus
4. Rebus kerupuk sampai lembek lalu tiriskan (buang airnya) dan beri minyak
5. Campurkan bahan yang sudah diulek dengan kerupuk maka seblak pun sudah jadi
Resep Seblak Original 2
1. 200 gram kerupuk basah atau kerupuk mie
2. 200 gram ayam fillet, potong dadu kecil
3. 100 gram udang, kupas kulitnya
4. 100 gram bakso, potong-potong
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 2 batang daun bawang, iris tipis
7. 2 sendok makan minyak goreng
8. 1 liter kaldu ayam
9. 3 sendok makan saus tomat
10. 2 sendok makan saus cabai atau sambal
11. 1 sendok teh garam
12. 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Seblak
1. Pertama-tama, siapkan panci dan panaskan minyak goreng di dalamnya. Tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan potongan ayam fillet ke dalam panci, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna dan matang
3. Tambahkan udang dan bakso ke dalam panci, aduk-aduk hingga udang berubah warna menjadi merah muda
4. Setelah itu, tuangkan kaldu ayam ke dalam panci dan masak hingga mendidih. Kaldu ayam akan memberikan rasa yang lezat pada seblak
5. Selanjutnya, masukkan kerupuk basah atau kerupuk mie ke dalam panci. Pastikan kerupuk terendam sepenuhnya dalam kaldu
6. Tambahkan saus tomat, saus cabai atau sambal, garam, dan merica bubuk ke dalam panci. Aduk rata agar bumbu tercampur dengan baik
