JABAR EKSPRES – Resep ikan steam (kukus) bawang putih ini merupakan salah satu hidangan China yang simpel dan juga wangi.
Hidangan resep ikan steam ini memiliki wangi yang aromatik karena ditambahkan juga dengan jahe, daun ketumbar, dan bahan lainnya sehingga masakan hidangan china ini akan lebih harum dan segar.
Kamu juga bisa temukan bahan-bahan makanan ini dengan mudah di berbagai supermarket terdekat yang ada di rumah kamu.
Baca Juga:Cepat dan Praktis! Resep Nasi Bakso Bakar Favorit KeluargaKotor, Berdebu? Ini Dia Tips Cara Membersihkan Kipas Angin
Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ikan steam ini dengan kuantiti yang pas dan kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Berikut Resep Ikan Steam Bawang Putih ala Chef Devina Hermawan:
Resep Ikan Steam Bawang Putih (untuk 3-4 porsi)
Bahan:
300 gr ikan dori filet
20 gr sohun kering, rendam air
1 jempol jahe
1 batang daun bawang
Bahan bawang putih goreng:
15 siung bawang putih
50 ml minyak
⅛ sdt garam
¼ sdt kaldu jamur
⅛ sdt merica
Bahan saus:
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
150 ml air panas
¼ sdt kaldu jamur
Lainnya:
Daun ketumbar