Mudah dan Enak, Ini 4 Resep Bakso yang Bisa Dicoba!

JABAR EKSPRES – Berikut ini merupakan informasi mengenai 4 resep bakso yang mudah dan enak serta layak dicoba untuk disantap bersama keluarga

Siapa yang bisa melewatkan bakso? Makanan yang berbentuk bulat dan punya tekstur kenyal ini banyak digemari hampir setiap orang di Indonesia.

Apalagi ketika musim hujan dan gerimis datang, memakan bakso akan menjadi hal yang sangat menggiurkan.

Kuah yang pedas, asin, dan gurih akan membuat kecanduan. Selain itu beragam tambahan topping akan membuatmu semakin menggoyang lidah.

Yuk, coba segera 4 resep bakso enak, kenyal, dan praktis dengan beragam varian yang direkomendasikan berikut ini.

Baca Juga: 3 Resep Es yang Bikin Seger dan Anti Gerah!

Berikut 4 resep bakso yang dilansir dari laman Cookpad:

Bakso Sapi Ala Rumahan

Bahan-bahan:

Bahan Bakso
  • Daging sapi giling secukupnya
  • 1 sdt baking powder
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 8 sdm es batu
  • 1 butir telur
  • Air secukupnya (untuk merebus bakso)

Bahan Kuah

  • Air bekas merebus bakso
  • 3 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk sapi
  • 1 sdm gula pasir

Pelengkap

  • 1 bongkah bawang putih (11-12 siung)
  • 1 batang seledri utuh
  • 1 batang daun bawang utuh
  • bawang merah goreng
  • 1 batang seledri (iris halus)
  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • 2 buah mie kuning
  • Sawi hijau
  • Saos dan kecap secukupnya
  • Sambal secukupnya

Bahan Sambal

  • 15-20 cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat:

  • Pertama untuk membuat bakso, masukkan daging giling, es batu, garam, tepung tapioka, garam, merica, serta bawang putih halus ke dalam food processor,
  • Lalu giling seluruh bahan sampai tercampur rata dan halus,
  • Ambil adonan lalu bentuk bulat-bulat di telapak tangan lalu keluarkan diantara jempol dan jari telunjuk,
  • Didihkan air jika sudah matikan kompor, dan masukkan adonan bakso ke dalam air panas sampai bakso mengapung,
  • Kemudian untuk membuat kuah, tumis bumbu halus, beri gula, garam, kaldu bubuk dan masukkan air rebusan bakso ke dalam tumisan,
  • Tambahkan seledri dan daun bawang,
  • Tunggu sampai mendidih lalu cicipi rasa,
  • Jika sudah tuangkan ke dalam panci berisi bakso, apabila ingin kuah lebih jernih maka saring terlebih dahulu sebelum dituang kedalam bakso,
  • Selanjutnya untuk membuat sambal, rebus bawang putih dan cabai kemudian haluskan,
  • Bakso sudah siap disajikan bersama pelengkapnya seperti mie, sawi, saos, kecap, dan lainnya.

Berita Terkait

Tinggalkan Balasan