JABAR EKSPRES – Berikut ini 3 resep masakan berbahan dasar telur yang mudah untuk dibuat dan rasanya bikin kamu ketagihan.
Telur bisa menjadi sajian lezat yang mudah diolah serta serbaguna. Selain bercita rasa lezat, telur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Bahan makanan hewani ini mengandung zat gizi yang lengkap dan menjadi salah satu sumber protein.
Putih telur sangat kaya akan protein, vitamin B2, B6, B12, sampai kandungan selenium. Sementara itu, kuning telur menjadi penyedia lemak, kalori, kolesterol, hingga berbagai jenis mineral.
Jika kamu termasuk pecinta telur, bisa nih coba 3 resep masakan berbahan telur berikut ini agar sajianmu lebih bervariatif.
Baca Juga: 5 Resep Bumbu Bakaran Oles, Bikin Makanan Makin Lezat!
Dilansir dari Cookpad, 3 resep masakan dengan menggunakan bahan dasar telur bisa kamu simak di bawah ini.
Balado Telur Berkuah (6 Porsi)
- 6 butir telur
- 150 gr sambal matang
- 6 lonjor kacang panjang
- 50 gr krecek matang
- 1 sdm fibre creme larutkan dlm 100 ml air
- 500 ml air
- 1 sdm gula
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan,
- Rebus telur sekitar 10 menit hingga matang,
- Tunggu sampai dingin lalu kupas cangkang hingga bersih,
- Bilas telur dengan air matang,
- Potong kacang panjang sesuai selera,
- Selanjutnya panaskan minyak goreng,
- Masukkan bumbu sambal dan tumis sampai harum dan layu,
- Masukkan telur rebus dan aduk sampai merata,
- Tambahkan air lalu masukkan kacang panjang,
- Masukkan larutan fibre creme dan tunggu sampai mendidih,
- Setelah itu masukkan krecek,
- Diamkan hingga bumbu meresap,
- Koreksi rasa dan masak hingga matang.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Lontong Super Kenyal, Cuma Pakai Rice Cooker!
Telur Kecap Kalimantan (1 Porsi)
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- Daun bawang
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- Lada
- Air
Cara membuat:
- Siapkan bumbu dengan mencampur kecap manis, kecap asin, lada, dan air,
- Panaskan minyak di wajan,
- Kemudian masukkan daun bawang dan oseng,
- Masukkan telur dan masak hingga setengah matang
- Masukkan bumbu yang telah dicampur,
- Tunggu sampai telur matang dan siap disajikan.
Baca Juga: Resep Minuman Yakult Lemonade yang Segar dan Menyehatkan
