JABAR EKSPRES – Mendekati perayaan Idul Fitri, kegiatan memasak kue menjadi sebuah tradisi yang tak bisa di lewatkan oleh ibu-ibu di rumah. Salah satu kue yang paling di sukai dan mudah di buat adalah kue bawang.
Rasanya yang gurih, renyah dan asin membuat kue bawang menjadi favorit banyak orang. Selain itu, bahan-bahan untuk membuat kue bawang sangat mudah di dapatkan di pasar.
Hal ini menjadikan kue bawang sebagai pilihan yang tepat bagi para ibu dan pemula yang ingin mencoba membuat camilan sendiri di rumah.
baca artikel lainnya: Resep simple Kastengel Keju Renyah dan lumer
Namun, tahukah kamu bahwa kue bawang bisa di olah dengan cara yang berbeda agar rasanya lebih nikmat?
Selain menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama, kita juga bisa mencoba bahan-bahan lain untuk memberikan sensasi yang lebih baru dalam membuat kue bawang yang lebih renyah dan lezat.
Untuk itu, berikut ini adalah resep kue bawang yang mudah dan dapat di coba di rumah:
Bahan-bahan:
- Tepung terigu protein sedang 500 gram
- Tepung kanji 125 gram
- Margarin 50 gram
- Telur 1 butir
- Santan 220 ml
- Garam 1 sdt
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 5 kunci
- Daun bawang, cincang halus 1 batang
- Daun seledri, di rajang halus 5 batang
- Kaldu ayam 2 sdt
baca artikel lainnya: Resep Kue Semprit Sederhana untuk Lebaran
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu dan tepung kanji.
- Tambahkan kaldu ayam, bumbu halus, dan garam ke dalam campuran tepung.
- Tambahkan telur yang sudah di kocok, daun seledri dan daun bawang.
- Masukkan margarin dan santan, aduk hingga adonan matang.
- Giling adonan tipis-tipis dengan mesin pasta atau rolling pin, lalu potong-potong.
- Goreng keripik bawang dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang mudah di dapatkan, kamu dapat membuat kue bawang yang lezat dan enak.
Tapi ingat, jangan ragu untuk mencoba bahan-bahan baru agar rasa kue bawang semakin nikmat dan menggoda. Selamat mencoba!
